Carta
CartaCuina creativa, de proximitat, per compartir...
Menu degustacióMenu executiuCartaPostres i vins dolços
Cono de tomata amb sobrassada i xocolata blanca
Bombó de calçots amb romesco
Ostra Gillardeau nº2 a la brasa amb perla d’aguachile
Aperol spritz amb cítrics i escopinyes
Tàrtar de gamba blanca amb tom yum, sriracha de coco i alga wakame
Anguila fumada amb carxofes i topinambour
Vieires amb terrina de peu de porc i tripa de bacallà
Escrita a la brasa amb causa limeña
Terrina de xai amb pèsols, celerí i tòfona
Gin tònic en textures 2014
Plàtan, café i caramel salat
Aperitius
Fruits secs torrats amb chile
Miso de marisc
Primers a escollir
Textures de carxofes amb pernil ibèric
Laminat wagyu de l'Empordà amb brioix y encurtidos
Ou a 63º amb faves a la catalana i butifarra negre
Segons a escollir
Arròs caldós de mar i muntanya
Causa limeña de pop
Wok de galta de vedella amb verdures, fideus i picant
Postres
Coco thai
Pastís de xocolata
Brownie de oreo, plàtan i gelat de xocolata blanca
Esfera d'oliva verda
1,60€Bombons de Idiazàbal
6,70€Ostra Gillardeau nº2 a la brasa amb perla d’aguachile
4€Bombó de musclo en escabetx
1,60€Croqueta de pernil 5j
2,95€Pernil dehesa de solana 100% bellota i pa amb tomata
15,50€Tàrtar de tonyina Balfegó
16€Ceviche d’orada
13,75€Tàrtar de gamba blanca amb tom yum, sriracha de coco i alga wakame
13,90€Raviolis tebis de brandada de bacallà
9€Ous a 63º amb cremòs de patata i tòfona melanosporum
18€Canelò de rostit i trompetes de la mort amb trufa melanosporum
16,50€Anguila fumada amb carxofes i topinambour
12,95€Arròs sec de gamba vermella
26.50€Llom de bacallà a la catalana
18,30€Llobarro a la brasa amb causa limeña
15,50€Tataki de vaca dry aged i foie poêlè
16,80€Espatlleta de cabrit lacada
27,90€Steak tàrtar de filet de vaca madurada
14,50€Txuleton clandestino de txogitxu
39,90€Xocolata
7,20€Gin tònic en textures 2014
6,50€Coco thai
6,75€Plàtan, café i caramel salat
7,20€Pasta brisa, passió i praline d’avellana
7,20€Assortiment de formatges
9€Irish coffee
7,50€Copa de moscatell
3,50€Copa de garnatxa
3,50€Copa de vi de gel
5€Copa de Tokaji Late Haverest
5€Copa de Tokaji 3 Puttonyos
5,50€De dimarts a divendres al migdia (Excepte festius i ponts). Aigua, copa de vi o refresc i pa. 25€ per persona
Excepte estiu
Taula completa (De 13:00 a 14:30 i de 20:00 a 21:30). 48.50€
Pa 1.60€ · 10% IVA inclòs · Disposem carta d'al·lèrgens
Som un restaurant ubicat a la localitat de Palamós (Girona), a la Costa Brava. Amb un equip jove i ben atent per oferir un servei de qualitat i proximitat. Oferim fusió asiàtica i espanyola. No dubtis a visitar-nos, segur que et sorprendrem.
Obtenir més informació
© 2022 Restaurant DVISI - Tots els drets reservats Nota legal i política de cookies
Disseny i programació web: Josep Lancharro Batlle | Blaupixel.com