Carta
CartaCuina creativa, de proximitat, per compartir...
Menu degustacióCartaPostres i vins dolços
Carpaccio de xampinyons amb hummus i papadum
Bombó de mandarina sour
Marshmallow de pollastre i dashi amb crema de tòfona
Ostra a la brasa amb yuzu, sake i mirin (suplement 4€)
Llagostins en tempura amb compota de poma, boletus i curri
La nostra versió del marmitako
Lingot de lletons amb carxofes a la brasa i caldo de ceba
Llobarro a la brasa amb cendra de porro, oliva kalamata i pebrot escalivat
Terrina de costella de vaca amb barbacoa coreana, moniato i api nap
Crème brûlée amb textures de poma
Bunyols de xocolata amb toffee i gelat de plàtan
Esfera d'oliva verda
1,60€Bombons de Idiazàbal
6,70€Ostra Gillardeau nº2 a la brasa amb yuzu, sake i mirin
4,60€Croqueta de gamba
3,10€La nostra versió d’all pebre d’anguila fumada
13,50€Tàrtar de llobarro
16,75€Llagostins en tempura amb compota de poma, boletus i curri
12,75€Nyoquis cremosos de patata amb crema idiazàbal i tòfona negre
16,50€Calçot tebi sense feina amb alga nori
8,30€Lingot de lletons amb carxofes a la brasa i caldo de ceba
12,75€Bun’n’roll amb cansalada del coll, cremós de tòfona i escuma d’ou ferrat
11,50€La nostra versió del marmitako
12,75€Gyozas de cua de vedella amb trompetes de la mort i perol
11,75€Ous a 63* amb foie poêlé, escuma de patata i tòfona tuber melanosporum
18,90€Cap i pota amb espardenyes
24,50€Arròs sec de gamba vermella
26.50€Arròs caldós de colomí
27,90€Llobarro a la brasa amb cendra de porro, oliva kalamata i pebrot escalivat
23,50€Turbot sense feina a la col
24,50€Llom de llenguado a la meunière amb duxelle de xampinyons i sal d’atmetlla
26,50€Terrina de costella de vaca amb barbacoa coreana, moniato i api nap
18,50€Espatlleta de cabrit lacada
27,90€Steak tàrtar de filet de vaca madurada
18€Txuleton clandestino de txogitxu
42,90€Baba al ron
8,50€Bunyols de xocolata amb toffee i gelat de plàtan
8,50€Crème brûlée amb cítrics i poma
3,80€Xuixos de chocolate a la brasa
6,50€Xocolata blanca, maduixa i menta
6,25€Cheesecake
12€Irish coffee
7,50€Copa de Moscatell Finca Antigua
5€Copa de Garnatxa Castell de Calonge
5,25€Copa de Vi de Gel Gewürztraminer
5,25€Copa de Sauternes
5,75€Copa de P.X Gran Barquero
4,5€Copa de Tokaji Late Haverest
5,25€Copa de Tokaji 1413
5,50€Copa de Tokaji 3 Puttonyos
6€De dimarts a divendres al migdia (Excepte festius i ponts). Aigua i pa. 25€ per persona
Excepte estiu
Taula completa (De 13:00 a 14:30 i de 20:00 a 21:30). 50€ per persona.
No es poden fer variacions dels plats.
Pa 2.10€ · 10% IVA inclòs · Disposem carta d'al·lèrgens
Som un restaurant ubicat a la localitat de Palamós (Girona), a la Costa Brava. Amb un equip jove i ben atent per oferir un servei de qualitat i proximitat. Oferim fusió asiàtica i espanyola. No dubtis a visitar-nos, segur que et sorprendrem.
Obtenir més informació
© 2023 Restaurant DVISI - Tots els drets reservats Nota legal i política de cookies
Disseny i programació web: Josep Lancharro Batlle | Blaupixel.com