nav-logo
CA | ES | EN | FR
  • Inici
  • Carta
  • Galeria
  • Reservar
  • Contactar

Carta

CartaCuina creativa, de proximitat, per compartir...

Menu degustacióCartaPostres i vins dolços

Carpaccio de xampinyons amb hummus i papadum

Bombó de mandarina sour

Marshmallow de pollastre i dashi amb crema de tòfona

Ostra a la brasa amb yuzu, sake i mirin (suplement 4€)

Llagostins en tempura amb compota de poma, boletus i curri

La nostra versió del marmitako

Lingot de lletons amb carxofes a la brasa i caldo de ceba

Llobarro a la brasa amb cendra de porro, oliva kalamata i pebrot escalivat

Terrina de costella de vaca amb barbacoa coreana, moniato i api nap

Crème brûlée amb textures de poma

Bunyols de xocolata amb toffee i gelat de plàtan

Esfera d'oliva verda

1,60€

Bombons de Idiazàbal

6,70€

Ostra Gillardeau nº2 a la brasa amb yuzu, sake i mirin

4,60€

Croqueta de gamba

3,10€

La nostra versió d’all pebre d’anguila fumada

13,50€

Tàrtar de llobarro

16,75€

Llagostins en tempura amb compota de poma, boletus i curri

12,75€

Nyoquis cremosos de patata amb crema idiazàbal i tòfona negre

16,50€

Calçot tebi sense feina amb alga nori

8,30€

Lingot de lletons amb carxofes a la brasa i caldo de ceba

12,75€

Bun’n’roll amb cansalada del coll, cremós de tòfona i escuma d’ou ferrat

11,50€

La nostra versió del marmitako

12,75€

Gyozas de cua de vedella amb trompetes de la mort i perol

11,75€

Ous a 63* amb foie poêlé, escuma de patata i tòfona tuber melanosporum

18,90€

Cap i pota amb espardenyes

24,50€

Arròs sec de gamba vermella

26.50€

Arròs caldós de colomí

27,90€

Llobarro a la brasa amb cendra de porro, oliva kalamata i pebrot escalivat

23,50€

Turbot sense feina a la col

24,50€

Llom de llenguado a la meunière amb duxelle de xampinyons i sal d’atmetlla

26,50€

Terrina de costella de vaca amb barbacoa coreana, moniato i api nap

18,50€

Espatlleta de cabrit lacada

27,90€

Steak tàrtar de filet de vaca madurada

18€

Txuleton clandestino de txogitxu

42,90€

Baba al ron

8,50€

Bunyols de xocolata amb toffee i gelat de plàtan

8,50€

Crème brûlée amb cítrics i poma

3,80€

Xuixos de chocolate a la brasa

6,50€

Xocolata blanca, maduixa i menta

6,25€

Cheesecake

12€

Irish coffee

7,50€

Copa de Moscatell Finca Antigua

5€

Copa de Garnatxa Castell de Calonge

5,25€

Copa de Vi de Gel Gewürztraminer

5,25€

Copa de Sauternes

5,75€

Copa de P.X Gran Barquero

4,5€

Copa de Tokaji Late Haverest

5,25€

Copa de Tokaji 1413

5,50€

Copa de Tokaji 3 Puttonyos

6€

De dimarts a divendres al migdia (Excepte festius i ponts). Aigua i pa. 25€ per persona

Excepte estiu

Taula completa (De 13:00 a 14:30 i de 20:00 a 21:30). 50€ per persona.

No es poden fer variacions dels plats.

Pa 2.10€ · 10% IVA inclòs · Disposem carta d'al·lèrgens

logo

Som un restaurant ubicat a la localitat de Palamós (Girona), a la Costa Brava. Amb un equip jove i ben atent per oferir un servei de qualitat i proximitat. Oferim fusió asiàtica i espanyola. No dubtis a visitar-nos, segur que et sorprendrem.

Obtenir més informació

Carrer de l’Avió, 5 17230 Palamós

673557487

restaurantdvisi@gmail.com

info@restaurantdvisi.com

© 2023 Restaurant DVISI - Tots els drets reservats Nota legal i política de cookies

Disseny i programació web: Josep Lancharro Batlle | Blaupixel.com