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Carta Cuisine créative, proximité, à partager...
Xuxi thon
Moules marinées bonbon
Huître Gillardeau nº2 grillée avec perle d'aguachile
Melon avec du jambon
Tartare de langoustine au yuzu et chilli crab
Xuxosant de foie avec cappuccino de ceps et truffe d’été
Riz du couquilles Saint Jacques et lactonase de l’ail noir
Merlu infusé aux algues kombu, curry vert et citron vert kéfir
Terrine de confit de canard aux figues
Ceviche de pomme et glace du citron
Chocolat
Sphère d'olive verte
1,60€Bonbons du fromage Idiazábal
6,70€Huître Gillardeau nº2 grillée à la perle d'aguachile
4€Moules marinées bonbon
1,60€Croquette de jambon 5j
2,80€Pain au jambon 5J et aux tomates
11-19€Guilda 2.0:Anchois (5 pièces) sphère d'olive et piparra
6,95€Daurade au kimchi pêche de vigne et crème d'amande crue
13,75€gaspacho jalapeños avec maquereau au salt
9€Tiradito coquilles Saint-Jacques
12,80€Tartare de langoustine au yuzu et chilli crab
12,50€Raviolis de brandade de morue
9€Xuxosant de foie avec cappuccino de ceps et truffe d’été
12,50€Oeufs à 63º avec pomme de terre et truffe d’etè
14,25€Couland des asperges vertes avec fromage de chèvre et romesco
8,90€Poulpe grillé avec sauce tamarindo et teriyaki
13,50€Riz sec aux crevette rouge
24,90€Sole à l'ail et chili (700gr)
31,50€Merlu infusé aux algues kombu, curry vert et citron vert kéfir
11,75€Lotte grillé avec sauce kimuchi
15,50€Terrine de confit de canard aux figues
14,50€Pieds de porc avec langoustine et sauce xili crabe
13,50€Tataki vache dry aged et foie poêlè
16,80€Épaule d'agneau laquée
23,90€Steak tartare de filet de boeuf affiné
13,90€Txuguitxu txuleton
34,50kg€Pain à la tomate
2,50€Montchili de cerises
6,90€Chocolat blanc, passion et recuit
6,75€Ceviche de pomme et glace du citron
6,15€Lemon pie
6,50€Chocolat grillé "Xuixo"
6€Irish Coffe
7,50€Coupe de Moscatell
3,50€Coupe de Garnatxa
3,50€Coupe de Vi de gel
5€Coupe de P.X. Reserva de la família
4,50€Coupe de Tokaji Late Haverest
5€Coupe de Tokaji 3 Puttonyos
5,50€Du mardi au vendredi à midi (Sauf jours fériés et longs week-ends). Eau, verre de vin ou soda et pain. 24,50€ par personne
Sauf juillet et août
Tableau complet (De 13:00 à 14:30 et de 20h00 à 21h30). 43,85€
Pain 1.60€ · 10% TVA incluse· Nous avons lettre d’allergènes
Nous sommes un restaurant situé dans la ville de Palamós (Gérone), au coeur de la Costa Brava. Avec une équipe jeune et attentive pour offrir un service de qualité et de proximité. Nous proposons une fusion asiatique et espagnole. N'hésitez pas à nous rendre visite, nous sommes sûrs de vous surprendre.
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