Menu
Carta Cuisine créative, proximité, à partager...
Menu dégustationMenu exécutifCarte Desserts et vins doux
Cône de tomate avec sobrasada et chocolat blanc
Calçot bonbon avec romesco
Huître Gillardeau nº2 grillée avec perle d'aguachile
Aperol spritz aux agrumes et coques
Tartare de crevettes blanches au tom yum, sriracha coco et algues wakame
Anguille fumée au artichauts et topinambour
Coquilles Sant Jacques avec terrine de pieds de cochon et tripes de morue
Raie grillé qvec causa limeña
Terrine d'agneau aux petits pois, céleri-rave et truffe
Gin tonic en textures 2014
Banane, café et caramel salé
Apéritifs
Noix grillées aux chile
Miso de fruits de mer
Premiers cours à choisir
Textures d'artichauts au jambon ibérique
Laminé de wagyu de l'Empordà avec brioix et cornichons
Oeuf à 63º avec fèves catalanes et saucisse noir
Deuxième cours à choisir
Riz de mer et montagne
Causalimeña de poulpe
Wok de joue de boeuf aux légumes, nouilles et épicé
Desserts
Coco thai
Gâteau au chocolat
Brownie d'oreo, banane et glace au chocolat blanc
Sphère d'olive verte
1,60€Bonbons du fromage Idiazábal
6,70€Huître Gillardeau nº2 grillée à la perle d'aguachile
4€Moules marineé bonbon
1,60€Croquette de jambon 5j
2,95€Jambon dehesa de solana 100% bellota et pain tomate
15,50€Tartar de thon Balfegó
16€Ceviche daurade
13,75€Tartare de crevettes blanches au tom yum, sriracha coco et algues wakame
13,90€Raviolis de brandade de morue
9€Oeufs à 63º avec pomme de terre et truffe melanosporum
18€Cannellonis rôtis et trompettes de la mort et truffe melanosporum
16,50€Anguille fumée au artichauts et topinambour
12,95€Riz sec aux crevettes rouges
26.50€Morue catalane
18,30€Loup de mer grillé qvec causa limeña
15,50€Tataki vache dry aged et foie poêlè
16,80€Épaule d'agneau laquée
27,90€Steak tartare de filet de boeuf affiné
14,50€Txuleton clandestino de txogitxu
39,90€Chocolat
7,20€Gin tonic en textures 2014
6,50€Coco thai
6,75€Banane, café et caramel salé
7,20€Pâtes Breeze, passion et praliné noisette
7,20€assortiment de fromages
9€Irish Coffe
7,50€Coupe de Moscatell
3,50€Coupe de Garnatxa
3,50€Coupe de Vi de gel
5€Coupe de Tokaji Late Haverest
5€Coupe de Tokaji 3 Puttonyos
5,50€Du mardi au vendredi à midi (Sauf jours fériés et longs week-ends). Eau, verre de vin ou soda et pain. 25€ par personne
Sauf l'été
Tableau complet (De 13:00 à 14:30 et de 20h00 à 21h30). 48.50€
Pain 1.60€ · 10% TVA incluse· Nous avons lettre d’allergènes
Nous sommes un restaurant situé dans la ville de Palamós (Gérone), au coeur de la Costa Brava. Avec une équipe jeune et attentive pour offrir un service de qualité et de proximité. Nous proposons une fusion asiatique et espagnole. N'hésitez pas à nous rendre visite, nous sommes sûrs de vous surprendre.
Obtenir plus d'informations
© 2022 DVISI Restaurant - Tous droits réservés Mentions légales et politique de cookies
Conception et programmation Web: Josep Lancharro Batlle | Blaupixel.com