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Carta Cuisine créative, proximité, à partager...
Pani-puri de thon rouge
Moules marinées bonbon
Huître grillée à la perle d'aguachile
Nacho
Tartare de langoustine au yuzu et bouillon de poisson
Oeuf à 63° avec calamar grillé et ragoût thai
Riz du jambon 5j avec crevette blanche
Sole à la meunière à basse température avec chiles
Tataki vache dry aged avec taro et foie poêlè
Citron, yaourt et wasabi
Chocolat, noisette et caramel
Apéritifs
Noix caramélisées au piment
Crème de pois
Premiers cours à choisir
Canelon XXL par "rostit" et champignons
Tartare de thon rouge avec mayonnaise sriracha
maquereau avec fraise et yogourt
Deuxième cours à choisir
consommé de corvine grillé
Riz avec crabe et saucisses
Burguer gry aged avec aubergine et curry
Desserts
Fraise, chocolat blanc et menthe
Raviolis à la mangue aux fruits de la passion et glace du chaux
Chocolat xuixo
Sphère d'olive verte
1,60€Bonbons du fromage Idiazábal
6,70€Huître grillée à la perle d'aguachile
4€Croquette de cèpes et crevettes
2,80€Pain au jambon 5J et aux tomates
11-19€Anchois de l’escala avec fraise
6,30€Kinilaw de loup
9,60€Tartare de thon rouge à l'avocat, algues nori et mayonnaise sriracha
13,50€maquereau avec fraise et yogourt
8,90€Épaules de lapin laquées vermouth et aubergine
10,90€Oeufs à 63º avec pétoncles, textures d'artichauts et champignons Peñicola confits
16,50€Cannelloni XXL du viande et boletus avec truffe d’été
16€Riz sec aux morilles et foie
24,50€Sole à la meunière à basse température avec chiles
19,90€Morue skrei avec pois a la catalan et truffe d’ètè
14,8€Pieds de porc "sans emploi" avec sauce aux écrevisses et chily merde
13,50€Tataki vache dry aged avec taro et foie poêlè
18,80€Épaule d'agneau laquée
24,90€Steak tartare de filet de boeuf affiné
13,60€"Txuleton" de Txuguitxo aux Mi brasa
32€Pain à la tomate
2,50€Fraise, chocolat blanc et menthe
5,90€Raviolis à la mangue aux fruits de la passion et glace du chaux
5,90€Citron, yaourt et wasabi
6,50€Chocolat, noisette et caramel
7,20€Chocolat grillé "Xuixo"
6€Irish Coffe
7,50€Coupe de Moscatell
3,50€Coupe de Garnatxa
3,50€Coupe de Vi de gel
5€Coupe de P.X. Reserva de la família
4,50€Coupe de Tokaji Late Haverest
5€Coupe de Tokaji 3 Puttonyos
5,50€Du mardi au vendredi (Sauf jours fériés et longs week-ends). Eau, verre de vin ou soda et pain. 24,50€ par personne
Tableau complet. 42,85€
Nous sommes un restaurant situé dans la ville de Palamós (Gérone), au coeur de la Costa Brava. Avec une équipe jeune et attentive pour offrir un service de qualité et de proximité. Nous proposons une fusion asiatique et espagnole. N'hésitez pas à nous rendre visite, nous sommes sûrs de vous surprendre.
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